感觉冬天来了之后之后

日子天天都好难过,怎么办?怎么办?

吃货小编要告诉你

有一个超级好吃又健康的美食!

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寻锅记(固安店)

▲地址:固安县育才路党校北行50米路东

寻锅记

容易错过 但不该错过

寻锅记是著名的养生砂锅类的轻快餐。不同于普通的砂锅,也不同于普通的快餐,寻锅记在每一锅中都加入了中草药,并用金刚煲砂锅加以制成,可以说是既营养又健康还养生的美食了~

招牌秘制瓦香鸡

炒鸡好吃 小编强推

要说店里的第一招牌菜,那肯定非秘制瓦香鸡莫属了!小编在老板的推荐之下也品尝了一下,不得不说跟其他地方的明显就不一样啊!

吃货小编特意到后厨观看了瓦香鸡的制作过程。这样一锅瓦香鸡需要四个过程,先剁再泡后腌最后入锅炸。

现成的鸡腿剁开之后为了把肉里的血渍去除干净,剁完的鸡腿肉会放在冰水里泡一小时左右,直到完全把血渍泡干净,再加料腌制。

腌料则是用的寻锅记特制奥尔良腌料,搭配鲜嫩肥美的鸡腿肉。吃货小编已经脑补出了N多个出锅的画面~

腌过之后的鸡腿肉会放入滚烫的油锅里滚上那么几番,直到鸡肉表皮被炸至金黄色,一瞬间整个后厨都弥漫着香味~

最后成功出锅小编急忙忙的就尝了第一口,果然好吃啊!肉味鲜美,独特的奥尔良口味中夹着一点点香辣~ 配上米饭小编能吃三大碗!

秘制酸菜鱼

下饭神器 酸口福音

要说这店里最让人咽口水的,得是这道秘制酸菜鱼。刚一上桌带着浓浓的酸菜味,对于吃货小编这种喜欢酸口的人来讲,简直没有抵抗力好不好!!

先把酸菜焯好垫在锅底,再把熟鱼片铺在上面,最后用热油一浇~ 秘制酸菜鱼就出锅啦~

每一片鱼肉都超鲜美又有嚼劲,加上浓香扑鼻的酸菜,吃下一口就控制不住再来一口~偷偷告诉大家吃货小编吃的连汤都没剩下!

农家小炒肉

麻辣鲜香 受人宠爱 

精选自猪的前槽精肉和杭椒作为主料,爆炒过后爆香味辣、麻辣鲜香,是店内非常受欢迎的一道菜。

砂锅水煮肉

麻辣超浓  

寻锅记家的砂锅水煮肉,精选猪里脊肉配以寻锅记秘料制成。不但肉质鲜嫩而且味道香辣,美味又下饭~

砂锅麻婆豆腐 

无论在哪,麻婆豆腐总是能让人想起家的味道。这道菜简单实惠,基本家家都会做。吃这个就得用勺,一勺把鲜嫩的豆腐跟汤汁都淋在米饭上,这画面小编想都不敢想!太馋人了...

砂锅小排骨

第一次见到这个锅的时候就很有惊喜感。多肉的小酱香排骨与小土豆的搭配简直完美。尤其适合女孩子们吃,一点都不油腻关键是吃土豆不长肉~

砂锅猪蹄

看起来肉嘟嘟的猪蹄锅简直是食肉星人的最爱!肥而不腻的砂锅做法尤其招人喜欢,小编现场开吃~不用筷子直接上手,吃起来格外的香~

超多小凉菜

这凉拌土豆丝太好吃了吧!  

最让小编惊讶的是店里的一道凉拌土豆丝!能把土豆丝切的这么细的真不是擦出来的!吃过了各种各样的砂锅,来盘土豆丝爽爽口才地道~

店里的卤味拼盘也非常受欢迎,基本是每桌必点的一道菜。一道拼盘中有着最少六种卤味,小鸡爪、卤毛肚、藕片、木耳每样都很好吃!

环境舒适又文艺

见过这么文艺的快餐店吗?  

寻锅记家整个店真的非常文艺,摆放整齐的木桌椅、盆栽、小吊灯...谁能想到可以在这么优美,且静谧的环境里吃砂锅呢?

透明式厨房能让你全程看到美食从制作到出炉的全过程,吃的放心才吃的开心~干净整洁的后厨才是让每一位顾客吃的放心的基础。


看了那么多

一定要来固安这家寻锅记

品尝一下美味~

寻锅记の店铺名片

地址:寻锅记(固安店)

固安县育才路党校北行50米路东

营业时间:上午10:30-晚上10:00